Resep Cumi Hitam – Resep Keluarga Mama Coen

infoBaswara.com, Jakarta – Mengolah cumi basah menjadi masakan yang nikmat merupakan sebuah tantangan. Juru masak harus mencari cara untuk dapat menghilangkan bau amis serta tinta hitam yang dihasilkan oleh olahan cumi. Tapi berbeda dengan resep cumi hitam, justru tinta hitam yang muncul akan menjadi bagian dari bumbu cumidan memberi cita rasa khas. Dari aneka masakan cumi dan cara mengolah, inilah resep cumi hitam serta tips masakan cumi yang pasti mudah dan nikmat.

Bahan dan Bumbu Cumi Hitam:

• 1/2 kg cumi basah
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 cabe rawit
• jahe
• asem mateng
• garam
• penyedap

Cara Memasak Resep Cumi Hitam Lihat di Sini